Ngày 31/01/2026, tại Trường Đại học Thủ Dầu Một đã diễn ra vòng Chung kết Cuộc thi “Innofarm Challenge – Sáng tạo và phát triển sản phẩm từ nông nghiệp tuần hoàn”, với chủ đề “Chuối – Giá trị mới từ cây xanh Việt”.
 

Cuộc thi do Trường Đại học Thủ Dầu Một phối hợp với Công ty Cổ phần Nông nghiệp U&I (UNIFARM) và Công ty Cổ phần Tập đoàn VELORA tổ chức, hướng đến thúc đẩy tư duy đổi mới sáng tạo trong lĩnh vực nông nghiệp tuần hoàn và khởi nghiệp xanh. Các dự án tham gia tập trung khai thác chuỗi giá trị cây chuối, bao gồm: thực phẩm – đồ uống – dược liệu – mỹ phẩm có nguồn gốc tự nhiên; sản phẩm chăm sóc sức khỏe; vật liệu xanh, bao bì phân hủy sinh học; các giải pháp công nghệ trong sản xuất, chế biến và tận dụng phụ phẩm; cùng nghiên cứu thị trường tiêu thụ chuối và sản phẩm từ chuối tại Việt Nam và quốc tế. Được phát động từ tháng 12/2025, cuộc thi đã thu hút hơn 100 dự án đăng ký đến từ sinh viên, học sinh các trường đại học và THPT trên địa bàn TP. Hồ Chí Minh. Qua vòng Sơ loại, Ban Giám khảo đã lựa chọn 26 dự án tiêu biểu vào vòng Chung kết, gồm 15 đội bảng A và 11 đội bảng B.
 

Tham dự và chúc mừng cuộc thi có PGS.TS Lê Tuấn Anh – Bí thư Đảng ủy Trường Đại học Thủ Dầu Một; TS. Bùi Thanh Khiết – Phó Hiệu trưởng; TS. Nguyễn Quốc Cường – Nguyên Chủ tịch Hội đồng Trường; cùng đại diện lãnh đạo các đơn vị thuộc và trực thuộc Nhà trường. Về phía các đơn vị đối tác có bà Huỳnh Thị Tuyết Hương – Phó Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Nông nghiệp U&I (UNIFARM); bà Trần Thị Trúc Phương – Chủ tịch Hội đồng Quản trị Công ty Cổ phần Tập đoàn VELORA; ThS. Tăng Trí Hưng – Chủ tịch Hội đồng Thành viên Công ty TNHH MTV Bò sữa TP. Hồ Chí Minh; cùng các chuyên gia, cố vấn đồng hành với Cuộc thi Innofarm Challenge và các đội thi.
 

Phát biểu tại vòng Chung kết, TS. Bùi Thanh Khiết – Phó Hiệu trưởng Trường Đại học Thủ Dầu Một ghi nhận và đánh giá cao chất lượng chuyên môn, tính sáng tạo cũng như khả năng ứng dụng thực tiễn của các dự án tham gia cuộc thi. Từ các sản phẩm thực phẩm, dược liệu, mỹ phẩm đến vật liệu phân hủy sinh học và các giải pháp công nghệ khai thác chuỗi giá trị cây chuối, các ý tưởng đã thể hiện rõ tư duy đổi mới, bám sát định hướng phát triển nông nghiệp tuần hoàn, bền vững. Với sự đầu tư nghiên cứu nghiêm túc và cách tiếp cận sáng tạo, cây chuối – một loại cây quen thuộc – hoàn toàn có thể trở thành nguồn tạo ra giá trị gia tăng cho nông nghiệp Việt Nam. Nhấn mạnh vai trò trung tâm của sinh viên, học sinh trong hành trình đổi mới sáng tạo, TS. Bùi Thanh Khiết khẳng định, các đội thi có mặt tại vòng Chung kết với những sản phẩm mẫu (prototype) được hoàn thiện đã cho thấy tinh thần kiên trì, đam mê và năng lực triển khai ý tưởng vào thực tiễn. Những dự án tiêu biểu sẽ tiếp tục được nhà trường và các doanh nghiệp đồng hành hỗ trợ, ươm tạo và kết nối đầu tư, tạo điều kiện để từng bước hoàn thiện và sớm đưa sản phẩm ra thị trường. “Với tinh thần lan tỏa và bền vững, Innofarm Challenge sẽ được duy trì thường niên, trở thành một thương hiệu uy tín của Trường Đại học Thủ Dầu Một trong việc thúc đẩy hệ sinh thái khởi nghiệp xanh. Chúng ta tin tưởng rằng, những mầm non sáng tạo từ cuộc thi này sẽ trở thành những doanh nhân xanh trong tương lai, đóng góp tích cực vào sự phát triển bền vững của đất nước” – TS. Bùi Thanh Khiết nhấn mạnh.
 

Vòng Chung kết được tổ chức gồm hai phần thi. Ở phần thứ nhất, Hội đồng Ban Giám khảo tham quan các gian hàng trưng bày, trực tiếp quan sát và đánh giá các sản phẩm mẫu (prototype) của các đội thi. Ở phần thi thứ hai, các đội ở Bảng A, bảng B lần lượt trình bày dự án khởi nghiệp thông qua video clip giới thiệu và phần thuyết trình trực tiếp, với thời gian tối đa 07 phút cho mỗi đội; sau đó là phần trả lời câu hỏi và phản biện từ Ban Giám khảo trong thời gian tối đa 05 phút. Dự trên tiêu chí đánh giá gồm: tính sáng tạo và độc đáo; cơ sở khoa học – công nghệ; nội dung, hình thức trình bày và kỹ năng thuyết trình; tính khả thi và khả năng ứng dụng thực tiễn; giá trị kinh tế – xã hội – môi trường, Ban Tổ chức đã lựa chọn và trao giải cho các dự án xuất sắc tại vòng Chung kết. Cụ thể:
 

(1) Giải Nhất được trao cho dự án “Nước uống điện giải tinh chế từ thân cây chuối hỗ trợ sức khỏe” thuộc bảng B cho Trường THPT Võ Minh Đức; và dự án “BANAPEEL – Giải pháp upcycling vỏ chuối thành trà và bột giàu hợp chất sinh học” thuộc bảng A của nhóm sinh viên đến từ Trường Cao đẳng Công nghệ Kỹ thuật Bà Rịa Vũng Tàu.
 

(2) Giải Nhì bảng A (sinh viên) thuộc về các dự án “Ứng dụng lõi chuối trong sản xuất thực phẩm chay” và “BaGi Beer – Bia chuối gừng vì sức khỏe”. Giải Nhì bảng B (học sinh) được trao cho các dự án “Nghiên cứu quy trình sản xuất biochar từ vỏ chuối bằng kỹ thuật nhiệt phân và ứng dụng xử lý kiềm vỏ trấu làm giá thể cây trồng” và “Better Paper – Vòng tuần hoàn xanh của chuối”.
 

(3) Giải Ba bảng A (sinh viên) gồm các dự án “Banapeco – Giải pháp sinh học bền vững từ lá chuối”, “ZYMONA – Bánh cracker lên men giàu tinh bột kháng” và “Eco-banana bowl”. Giải Ba bảng B (học sinh) được trao cho các dự án “Tách cellulose từ lá chuối tạo vật liệu thân thiện với môi trường”, “Sản xuất sợi vải – sợi tơ sinh học từ lõi thân chuối bằng công nghệ xanh” và “Hợp chất sinh học tích trữ nước cho phân bón cây trồng”. Bên cạnh đó, Ban Tổ chức còn trao 04 giải Khuyến khích và 03 giải Tiềm năng cho các dự án có ý tưởng sáng tạo, khả năng phát triển và ứng dụng trong thực tiễn.
 

Đánh giá chất lượng các dự án tại vòng Chung kết, TS. Lê Thị Kim Loan – Phó Hiệu trưởng Trường Đại học Tiền Giang, Trưởng Ban Giám khảo cho biết, mặt bằng chung các dự án năm nay đạt chất lượng tốt, thể hiện sự đầu tư nghiêm túc, tinh thần cầu thị và khả năng tiếp thu góp ý của các đội thi. Trong khoảng hai tuần kể từ vòng Bán kết, các đội đã chủ động hoàn thiện ý tưởng, điều chỉnh nội dung và nâng cao chất lượng sản phẩm trên cơ sở các góp ý chuyên môn của Hội đồng Ban Giám khảo. Tuy nhiên, để các dự án có thể tiếp tục phát triển theo hướng bài bản và bền vững, TS. Lê Thị Kim Loan khuyến nghị các đội thi cần tiếp tục rà soát, làm rõ tên đề tài, bảo đảm phản ánh chính xác nội dung nghiên cứu và sản phẩm đề xuất; đồng thời bổ sung, hoàn thiện cơ sở khoa học, làm nổi bật điểm mới, yếu tố sáng tạo cũng như giá trị khác biệt so với các sản phẩm hiện có trên thị trường. Bên cạnh đó, các đội cần chú trọng hơn đến tính khả thi, khả năng ứng dụng thực tiễn và định hướng phát triển sản phẩm, từng bước hoàn thiện sản phẩm mẫu, quy trình công nghệ và mô hình triển khai.
 

Từ thành công của lần tổ chức đầu tiên, TS. Nguyễn Thị Ngọc Nhi – Trưởng CTĐT Công nghệ sinh học và nông nghiệp chất lượng cao, Phó Trưởng Ban tổ chức cuộc thi cho biết, Cuộc thi Innofarm Challenge đã cho thấy sức lan tỏa tích cực và hiệu quả rõ nét trong việc khơi dậy tinh thần đổi mới sáng tạo, nghiên cứu ứng dụng và khởi nghiệp xanh trong sinh viên, học sinh trên địa bàn TP.HCM. Thông qua cuộc thi, nhiều ý tưởng đã được hình thành và phát triển theo hướng tiếp cận nông nghiệp tuần hoàn, gắn kết chặt chẽ giữa nghiên cứu khoa học, công nghệ và yêu cầu thực tiễn của thị trường. Theo TS. Nguyễn Thị Ngọc Nhi, kết quả đạt được là cơ sở quan trọng để Ban Tổ chức tiếp tục hoàn thiện mô hình tổ chức, mở rộng quy mô, đa dạng hóa đối tượng tham gia cũng như tăng cường sự đồng hành của doanh nghiệp, chuyên gia và các tổ chức hỗ trợ khởi nghiệp trong những mùa tiếp theo. Qua đó, Innofarm Challenge không chỉ dừng lại ở một sân chơi học thuật, mà từng bước trở thành nền tảng ươm tạo ý tưởng, kết nối nguồn lực và thúc đẩy hình thành các sản phẩm, giải pháp xanh có khả năng ứng dụng và thương mại hóa, đóng góp cho mục tiêu phát triển nông nghiệp bền vững và kinh tế tuần hoàn.

Ngày 31/01/2026, tại Trường Đại học Thủ Dầu Một đã diễn ra vòng Chung kết Cuộc thi “Innofarm Challenge – Sáng tạo và phát triển sản phẩm từ nông nghiệp tuần hoàn”, với chủ đề “Chuối – Giá trị mới từ cây xanh Việt”

TS. Bùi Thanh Khiết – Phó Hiệu trưởng Trường Đại học Thủ Dầu Một ghi nhận và đánh giá cao chất lượng chuyên môn, tính sáng tạo cũng như khả năng ứng dụng thực tiễn của các dự án tham gia cuộc thi

Các đội thi tại bảng A thuyết minh dự án trước Hội đồng Ban Giám khảo

Các thành viên Ban giám khảo bảng A nhận xét và đóng góp ý kiến cho các đội thi

Tại bảng B, các đội thi đến từ học sinh các trường THPT trình bày thuyết minh dự án trước Hội đồng Ban Giám khảo

Ban Giám khảo trao đổi, nhận xét và góp ý giúp các đội hoàn thiện dự án

BTC trao Giải nhất cho các đội thi ở bảng A và bảng B

BTC trao Giải nhì cho 04 dự án ở hai bảng A và B

BTC trao Gia ba cho các đội thi ở hai bảng A và B

Bên cạnh đó, Ban Tổ chức còn trao 04 giải Khuyến khích cho các đội tham dự cuộc thi

Đồng thời, BTC cũng trao 05 Giải tiềm năng cho các đội thi tham dự

TS. Bùi Thanh Khiết và TS. Nguyễn Quốc Cường trao thư và hoa cảm ơn các thành viên BGK

TS. Trần Thị Anh Thư và ThS. Nguyễn Minh Dang trao thư và hoa cảm ơn các thành viên BGK

TS. Bùi Thanh Khiết và TS. Trần Thị Anh Thư trao thư và hoa cảm ơn các đơn vuh tài trợ cuộc thi

Với tinh thần lan tỏa và bền vững, Innofarm Challenge sẽ được duy trì thường niên, trở thành một thương hiệu uy tín của Trường Đại học Thủ Dầu Một trong việc thúc đẩy hệ sinh thái khởi nghiệp xanh

BBT