Ngày 13/5/2026, sinh viên ngành Công nghệ sinh học đã tham gia chương trình học tập, tham quan thực tế tại trang trại Unifarm – mô hình nông nghiệp công nghệ cao tiêu biểu với quy trình sản xuất, sơ chế và quản lý vận hành theo chuỗi khép kín.
 

Tại buổi làm việc, đại diện trang trại đã giới thiệu chi tiết về mô hình sản xuất nông nghiệp công nghệ cao mà Unifarm đang triển khai, với trọng tâm là quy trình trồng, chăm sóc, thu hoạch và sơ chế chuối phục vụ thị trường xuất khẩu. Sinh viên được tìm hiểu về hệ thống quản lý sản xuất theo chuỗi khép kín, từ kiểm soát chất lượng giống, dinh dưỡng cây trồng, hệ thống tưới tiêu đến quy trình xử lý sau thu hoạch và bảo quản nông sản. Bên cạnh hoạt động canh tác, Unifarm còn vận hành khu nhà đóng gói với các công đoạn phân loại, vệ sinh, xử lý và bảo quản sản phẩm theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt nhằm đảm bảo chất lượng đầu ra. Đại diện trang trại cũng chia sẻ về việc ứng dụng các giải pháp kỹ thuật trong kiểm soát sâu bệnh, quản lý môi trường sản xuất và tận dụng phụ phẩm nông nghiệp thông qua mô hình nuôi trùn quế, hướng đến phát triển nông nghiệp tuần hoàn và bền vững. Thông qua phần trao đổi, sinh viên có thêm góc nhìn thực tế về quy mô vận hành của một trang trại nông nghiệp hiện đại, yêu cầu kỹ thuật trong sản xuất nông sản xuất khẩu cũng như vai trò của công nghệ sinh học trong nâng cao năng suất, chất lượng và giá trị sản phẩm nông nghiệp.
 

Trong hành trình tham quan khu nhà đóng gói, sinh viên lần lượt tìm hiểu các công đoạn xử lý sau thu hoạch đối với sản phẩm chuối xuất khẩu. Tại khu chuối chờ, sinh viên được giới thiệu quy trình tiếp nhận và phân loại nguyên liệu trước khi đưa vào xử lý. Tiếp đó, tại khu xử lý nước, các kỹ sư kỹ thuật đã chia sẻ về hệ thống vệ sinh, làm sạch và kiểm soát an toàn cho sản phẩm trước khi đóng gói. Quy trình đóng gói và bảo quản trong kho lạnh cũng được giới thiệu chi tiết, giúp sinh viên hình dung rõ hơn về chuỗi vận hành khép kín từ thu hoạch đến xuất khẩu.
 

Bên cạnh việc tìm hiểu quy trình hậu cần và đóng gói, sinh viên còn tham quan khu vườn trồng chuối rộng khoảng 75 ha. Tại đây, đoàn được trực tiếp quan sát mô hình canh tác quy mô lớn, hệ thống chăm sóc cây trồng và các giải pháp quản lý năng suất, chất lượng sản phẩm. Những buồng chuối đạt tiêu chuẩn xuất khẩu cùng quy trình chăm sóc đồng bộ đã mang đến cho sinh viên góc nhìn thực tế về sản xuất nông nghiệp theo hướng chuyên nghiệp và ứng dụng công nghệ. Đồng thời, sinh viên còn đến tham quan khu nuôi trùn quế – mô hình góp phần tận dụng phụ phẩm nông nghiệp, hướng tới phát triển nông nghiệp tuần hoàn và thân thiện với môi trường. Qua hoạt động này, sinh viên hiểu thêm về vai trò của sinh học ứng dụng trong xử lý chất thải hữu cơ, cải tạo đất và phát triển hệ sinh thái nông nghiệp bền vững.
 

Chia sẻ về ý nghĩa của chương trình học tập thực tế, TS. Nguyễn Thị Ngọc Nhi - Trưởng CTĐT Công nghệ sinh học cho biết, hoạt động tham quan, học tập tại doanh nghiệp là một trong những hoạt động được ngành Công nghệ sinh học duy trì thường xuyên nhằm tăng cường gắn kết giữa đào tạo với thực tiễn sản xuất. Thông qua chương trình tại Unifarm, sinh viên có cơ hội tiếp cận trực tiếp mô hình nông nghiệp công nghệ cao, quan sát quy trình sản xuất, xử lý sau thu hoạch và các giải pháp nông nghiệp tuần hoàn đang được doanh nghiệp triển khai. Qua đó, sinh viên không chỉ củng cố kiến thức chuyên môn mà còn nâng cao kỹ năng quan sát, tư duy nghề nghiệp và định hướng phát triển trong lĩnh vực công nghệ sinh học ứng dụng vào nông nghiệp hiện đại.

Tại buổi làm việc, đại diện trang trại đã giới thiệu chi tiết về mô hình sản xuất nông nghiệp công nghệ cao mà Unifarm đang triển khai

Sinh viên tham quan khu vườn trồng chuối rộng khoảng 75 ha của trang trại

 Sinh viên tìm hiểu các công đoạn xử lý sau thu hoạch đối với sản phẩm chuối xuất khẩu

Hoạt động học tập tại doanh nghiệp là một trong những hoạt động được ngành Công nghệ sinh học duy trì thường xuyên nhằm tăng cường gắn kết giữa đào tạo với thực tiễn sản xuất

BBT tổng hợp