Sáng ngày 30/11/2025, ngành Công nghệ Thực phẩm tổ chức buổi gặp gỡ tân sinh viên khóa D25. Chương trình được duy trì hằng năm nhằm chào đón tân sinh viên, đồng thời cung cấp thông tin về ngành học, định hướng nghề nghiệp và các cơ hội phát triển trong bốn năm học đại học.
 

Tại buổi gặp gỡ, ThS. Trương Nguyễn Phương Vi – Giảng viên Bộ môn Công nghệ Thực phẩm đã giới thiệu tổng quan về đặc điểm ngành học, vai trò của Công nghệ Thực phẩm trong đời sống và nhu cầu nhân lực trong thời gian tới. Giảng viên nhấn mạnh, Công nghệ Thực phẩm là lĩnh vực kết hợp giữa khoa học và kỹ thuật, hướng đến việc phát triển các sản phẩm bảo đảm an toàn, dinh dưỡng và phù hợp xu hướng tiêu dùng. Thông qua các ví dụ về quy trình sản xuất từ nguyên liệu đến thành phẩm, sinh viên có cơ hội hình dung rõ hơn môi trường làm việc và yêu cầu nghề nghiệp. Đồng thời, ThS. Trương Nguyễn Phương Vi cũng trình bày các hướng nghiên cứu trọng điểm của Bộ môn, gồm công nghệ thực phẩm xanh, công nghệ chế biến hiện đại, bảo quản thực phẩm, in 3D thực phẩm và ứng dụng blockchain trong truy xuất nguồn gốc. Bên cạnh kiến thức chuyên môn, giảng viên lưu ý tân sinh viên cần rèn luyện kỹ năng quan sát, tư duy logic, kỷ luật nghề nghiệp, làm việc nhóm, ngoại ngữ và tin học để đáp ứng yêu cầu học tập và công việc sau này.
 

Song song với phần giới thiệu tổng quan về ngành, chương trình còn có sự tham dự của ThS. Đặng Hoàng Dự – đại diện doanh nghiệp Du and LAW Academy – và ông Lê Văn Hà, Chủ tịch HĐQT Công ty TNHH NKH Group. Tại đây, các diễn giả cung cấp thông tin về nhu cầu tuyển dụng trong lĩnh vực Công nghệ Thực phẩm, những kỹ năng mà doanh nghiệp ưu tiên khi tuyển dụng, cũng như các vị trí nghề nghiệp mà sinh viên có thể theo đuổi sau khi tốt nghiệp. Trong phần trao đổi, sinh viên đặt nhiều câu hỏi xoay quanh lộ trình phát triển nghề nghiệp, triển vọng của ngành và cơ hội khởi nghiệp. Các diễn giả đã giải đáp cụ thể, giúp tân sinh viên có thêm dữ liệu thực tế để định hướng kế hoạch học tập. Dịp này, Công ty Du and LAW Academy cũng trao học bổng cho một số sinh viên có thành tích tốt, ghi nhận sự nỗ lực của các em trong quá trình học tập.
 

Chia sẻ cảm nghĩ khi bắt đầu hành trình học tập tại Trường Đại học Thủ Dầu Một, đại diện tân sinh viên, Bùi Thị Ngọc Yến – Thủ khoa đầu vào ngành Công nghệ Thực phẩm khóa D25 cho biết, em đặt mục tiêu rèn luyện nghiêm túc ngay từ năm học đầu tiên, đồng thời chủ động tìm hiểu và tham gia các hoạt động nghiên cứu khoa học để tích lũy kinh nghiệm thực tiễn, làm quen với phương pháp làm việc của ngành. “Thông qua môi trường học tập của nhà trường, mình sẽ có cơ hội tiếp cận các phòng thí nghiệm, dự án học thuật và kiến thức chuyên môn hiện đại, từ đó xây dựng năng lực vững vàng để trở thành một kỹ sư thực phẩm đáp ứng yêu cầu của thị trường lao động trong tương lai” – Ngọc Yến kỳ vọng.
 

Trong khuôn khổ chương trình, sinh viên Bùi Thành Tài (khóa D23), người đã đạt nhiều thành tích trong học tập và tham gia tích cực các hoạt động nghiên cứu khoa học đã có phần chia sẻ dành cho tân sinh viên. Từ trải nghiệm của bản thân, Thành Tài cho rằng năm nhất là giai đoạn quan trọng để xây dựng nền tảng kiến thức, hình thành thói quen học tập nghiêm túc và rèn luyện kỹ năng tự học. Việc chủ động tham gia các hoạt động nghiên cứu khoa học, các buổi thực hành và dự án nhóm giúp sinh viên nâng cao khả năng xử lý vấn đề, rèn luyện tác phong làm việc và hiểu rõ hơn về yêu cầu thực tế của ngành. Bên cạnh đó, Thành Tài nhấn mạnh, quá trình học đại học đòi hỏi sự kiên trì và tinh thần cầu tiến, mỗi cơ hội học tập, tham gia câu lạc bộ, hội thảo hay trải nghiệm thực tế đều là dịp để sinh viên mở rộng kiến thức và phát triển kỹ năng. “Các bạn tân sinh viên mạnh dạn thử sức, không ngại thay đổi và biết chủ động tìm kiếm môi trường phù hợp để phát huy năng lực của bản thân trong suốt thời gian học tập tại trường” – Thành Tài khuyến khích.
 

Chương trình gặp gỡ tân sinh viên D25 của ngành Công nghệ Thực phẩm không chỉ giúp các em hiểu rõ hơn về định hướng đào tạo, yêu cầu nghề nghiệp và những cơ hội phát triển trong bốn năm học, mà còn tạo cầu nối giữa nhà trường, doanh nghiệp và sinh viên ngay từ đầu khóa. Những chia sẻ từ giảng viên, doanh nghiệp và sinh viên khóa trước góp phần trang bị cho tân sinh viên cái nhìn thực tế về ngành học, đồng thời khuyến khích các em chủ động xây dựng mục tiêu và kế hoạch học tập phù hợp. Đây là bước khởi đầu quan trọng, giúp tân sinh viên tự tin hòa nhập và sẵn sàng cho hành trình học tập tại Trường Đại học Thủ Dầu Một.

ThS. Đặng Hoàng Dự – đại diện doanh nghiệp Du and LAW Academy mang đến cho tân sinh viên góc nhìn thực tế từ doanh nghiệp

Công ty Du and LAW Academy trao học bổng cho các sinh viên của ngành công nghệ thực phẩm có thành tích xuất sắc trong học tập

Chương trình gặp gỡ tân sinh viên D25 của ngành Công nghệ Thực phẩm không chỉ giúp các em hiểu rõ hơn về định hướng đào tạo, yêu cầu nghề nghiệp và những cơ hội phát triển trong bốn năm học, mà còn tạo cầu nối giữa nhà trường, doanh nghiệp và sinh viên ngay từ đầu khóa

Phương Vi